1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Рецепт успеха

Более двухсот рецептур батончиков мюсли протестировала компания "Си-Пи-Си", готовясь к запуску своего нового производства. Лучшие по вкусу и питательности сочетания стали основой для линейки уникальной healthy-продукции.

Выверенная рецептура - основа успеха и на кухне, и в промышленном производстве. Над перечнем ингредиентов и технологическими "прописями" работают целые команды профессионалов: технологи, диетологи, маркетологи, специалисты по качеству.

Производство батончиков мюсли - не исключение. Ведущие мировые производители подолгу "оттачивают" свои рецептурные ноу-хау. Легендарные Oatmeals с овсяными хлопьями и множеством добавок от Quakers, Fintess продукты с цельными злаками от Nestle, батончики с кусочками шоколада и орехами Special K от Kellogg, Live Active и Milk Bite компании Mondelez, покрытые шоколадом гранола-бары Corny - все это плод работы многих специалистов.

Батончики - продукт во многом уникальный. Их позиционирование как части здорового образа жизни диктует особые требования к перечню ингредиентов, их качеству, обработке и упаковке. При этом батончик должен быть не только полезным, но и вкусным.

Обо всем этом не понаслышке знает компания "Си-Пи-Си", лидер рынка контрактного производства, решившая запустить самую крупную и инновационную линию для производства батончиков мюсли в России. "Для меня батончик мюсли - это швейцарский нож в мире снэков. Столь же компактный, совершенный, удобный, функциональный. И прекрасно справляющийся со своими задачами. В данном случае - быстрым насыщением организма энергией и полезными веществами. Поэтому ставка была сделана на ингредиенты и технологии, позволяющие создать действительно healthy-продукт", - говорит генеральный директор группы компаний "Си-Пи-Си" Александр Фролов.

"Мы полностью отказались от использования сахара, который совершенно справедливо называют "белой смертью". Ушли от грубой термической обработки сырья и продумали особые бережные технологии, позволяющие сохранить максимум витаминов, в том числе естественную сушку и низкотемпературное воздействие", - рассказывает Лилия Гуржий, технолог "Си-Пи-Си". Кроме того, большое внимание уделялось сохранению высокого содержания клетчатки, которая важна для естественного здоровья желудочно-кишечного тракта.

"Создавая рецепты, мы опирались на опыт крупнейших мировых производителей, актуальные маркетинговые исследования и соцопросы, - говорит директор по маркетингу "Си-Пи-Си" Дмитрий Перунов. - Существуют определённые "модные" продукты и тренды, и это необходимо учитывать". Например, уже несколько лет огромной популярностью у адептов здорового образа жизни во всем мире пользуется киноа, признанная эталоном содержания белка. При этом в России она известна лишь в узких кругах, поэтому "Си-Пи-Си" решила ввести её всего в один продукт. Привычным нам овсяным хлопьям, воздушному рису, фруктам и ягодам, орехам, семенам, меду повезло больше.

Технологам "Си-Пи-Си" пришлось изрядно потрудиться, выбирая между различными сортами. "В итоге мы остановились на разнотравном мёде, вкус которого нравится большинству, в отличие от имеющих необычный привкус грешичного или акациевого. Среди орехов лидерами стали привычные фундук, миндаль, грецкий орех. А вот орех пекан мы оставили в составе только одного батончика - массовым продуктом у нас он пока не стал", - вспоминает Лилия Гуржий.

Дополнительно в "Си-Пи-Си" стремились использовать и традиционные российские особенности, в частности, сырьевую базу. "Ведь у нас растёт облепиха - уникальный антиоксидант, содержащий рекордное количество витамина С. Полезные для зрения голубика и черника. Являющаяся природным антибиотиком клюква. Было бы неправильно не воспользоваться тем, что буквально лежит под ногами и доступно по цене", - говорит руководитель отдела закупок "Си-Пи-Си" Элина Бронштейн.

В итоге в состав батончиков вошли такие ягоды, как голубика, брусника, вишня, малина, черноплодная рябина, чёрная и красная смородина, клюква, облепиха. Из фруктов были отобраны абрикос, ананас, апельсин, грейпфрут, мандарин, банан, груша, персик, слива, манго, папайя, киви. Бережная обработка позволяет сохранить максимум содержащихся в них витаминов и микроэлементов.

А чтобы сделать вкус своих батончиков по-настоящему интересным и отличающимся от конкурентов, специалисты "Си-Пи-Си" ввели в их состав необычные ингредиенты. Например, шоколадные капли в хрустящей разноцветной глазури, экструзионные шарики и колечки, покрытые натуральным шоколадом.

Стоимость сырья тоже учитывалась при составлении рецептов. "Конечный продукт должен быть не только вкусным и полезным, но и доступным. Мы опирались на актуальные исследования, согласно которым предельной ценой батончика нашацелевая аудитория считает 19 рублей", - говорит директор по маркетингу "Си-Пи-Си" Дмитрий Перунов

Все созданные рецептуры были протестированы независимым агентством на фокус-группах. По их итогам были сделаны небольшие дополнительные корректировки. В результате полугодовой работы специалисты "Си-Пи-Си" оставили девять уникальных рецептур, не имеющих аналогов на российском рынке. "Надеюсь, каждый из вкусов найдёт своего ценителя, - говорит Александр Фролов. - И добавлю, что мы готовы не только изготавливать собственный продукт, но и сотрудничать с теми, кто заинтересован в производстве батончиков мюсли на наших мощностях. У нас есть для этого все: от инновационной производственной до проработанной сырьевой баз, от западных специалистов-технологов до собственных уникальных технологий".

Мы будем жить теперь по-новому!

Кому и зачем нужна новая линия по производству батончиков мюсли в Подмосковье?

По разным оценкам, около 55% россиян считают сбалансированное питание необходимым условием сохранения здоровья. До 65% тех, кто называет своё материальное состояние "относительно устойчивым" или "устойчивым", несмотря на сложное состояние экономики, готовы платить больше за более качественные продукты. Этот тренд можно наблюдать на примере фермерских хозяйств, растущих, словно грибы после дождя, и, например, успеха магазинов "Избенка" и супермаркетов "Вкусвилл": за первые шесть лет было открыто более 400 разноформатных торговых точек, при нулевых вложениях в рекламу.

Это открывает широкие перспективы перед компаниями-производителями healthy-продуктов, в частности, батончиков мюсли. По мнению диетологов, они являются гораздо более здоровым способом утолить голод, ведь они содержат клетчатку, необходимые витамины и минералы.
Однако в бочке ЗОЖного "мёда" есть ложка, а то и половник, денежного "дёгтя". Согласно соцопросам, около 60% населения страны в целом называют пресловутый ЗОЖ "дорогим удовольствием", и готовность приобрети те же батончики мюсли упирается не только в привычные стереотипы, но и цену. Да, согласно соцопросам, до 40% россиян употребляют их в пищу. Вопрос, как часто?
Производителям, разумеется, хотелось бы, чтобы батончики мюсли стали более привычным продуктом в меню россиян. Именно на это сделала ставку компания "Си-Пи-Си", лидер рынка контрактной фасовки в России, начав строительство новой линии для производства зерновых батончиков мощностью более 400 кг в час. Аналитики оценивают инвестиционную привлекательность проекта как высокую. Она может быть интересна как уже существующим крупным игрокам, стремящимся сократить транспортные и таможенные издержки, так и тем, кто хотел бы выйти на соответствующий рынок, не вкладываясь в производственные мощности. В пользу нового проекта "Си-Пи-Си" говорит и то, что сейчас в России практически нет современных технологичных производств для батончиков мюсли. "Мы открыты к диалогу со всеми потенциальными партнерами, - говорит Александр Фролов, генеральный директор группы компаний "Си-Пи-Си". - Уверен, что новая линия будет востребована".

Место под солнцем: кто кого на рынке батончиков мюсли.

Российские производственные комплексы - новый шанс для западных производителей батончиков мюсли.
Батончики мюсли - один из самых динамичных сегментов рынка готовых каш и сухих завтраков в России. Когда-то бывшие экзотикой, с 2014 года они стали привычной частью "продуктового портфеля" наших соотечественников. Согласно соцопросам, до 40% россиян используют их в качестве быстрого и полезного перекуса или десерта. Ключевым фактором при выборе того или иного конкретного батончика в большинстве случаев становится цена. В этом смысле российские производители находятся в более выгодном положении, ведь, когда речь идёт о продукте, изготовленном за рубежом (например, снэках Quaker), до 20-40% стоимости могут составлять логистические и таможенные издержки.

 

Решение? Оно, как всегда, гениально и просто: перенести производство в Россию. Однако западные бренды традиционно предъявляют высокие требования и к оборудованию, и к сырью, что ограничивает круг компаний, с которыми они готовы работать.

"Соответствовать запросам крупных западных корпораций действительно непросто, - говорит Александр Фролов, генеральный директор группы компаний «Си-Пи-Си», лидера рынка контрактной фасовки. - Говорю об этом, исходя из нашего опыта работы с компаниями Danone, Nestle, Mondelez и др. Во-первых, нужна сертификация по ISO 22000, FSSC 22000 и НАССР. Во-вторых, возможность обеспечить бесперебойную цепочку поставок, что предъявляет особые требования к менеджменту. В-третьих, наличие нужного сырья. И разумеется, конкурентная цена при неизменно высоком качестве продукта".

Многолетний опыт группы компаний «Си-Пи-Си» позволяет успешно решать любые поставленные задачи. Перечень продукции, выпускаемой на предприятиях группы, как и перечень стратегических партнёров, расширяется с каждым годом. Очередной прорыв руководство компании связывает с планируемым завершением строительства линии для производства батончиков мюсли. Эта линия будет включать весь спектр необходимого оборудования: роторные варочные установки, сплющивающие и раскатывающие вальцы, установки для запекания и глазирования, многоцелевые экструдеры и др. Все оборудование произведено европейской компанией, одним из мировых лидеров в соответствующем сегменте. Производственная мощность новой линии - от 400 кг в час.

В отличие от многих конкурентов, "Си-Пи-Си" готова не просто предоставить свои производственные мощности, но и решить все вопросы с цепочкой поставок сырья. "Овсяные хлопья, производимые по уникальной запатентованной технологии, качественные сухие фрукты и ягоды, экструдированные злаки, орехи и ядра косточек плодов, мёд и патока, семена, любые необходимые добавки - мы можем предложить весь спектр сырья для производства действительно вкусных и полезных мюсли", - говорит директор по качеству группы компаний «Си-Пи-Си» Алексей Куликов.

Кто будет первым клиентом новой линии и получит эксклюзивные условия сотрудничества - покажет время. В группе компаний «Си-Пи-Си» эту информацию не раскрывают, предпочитая сохранять интригу и ограничиваясь традиционным "Мы находимся в стадии переговоров с несколькими потенциальными партнерами".

Новый складской корпус

25 января в нашей компании произошло знаменательное событие. При участии Главы Серпуховского района Шестуна А. В. состоялось торжественное открытие нового корпуса на нашей производственной площадке в Оболенске.

Складской корпус

 

Мероприятие CPC

Александр ФРОЛОВ, генеральный директор компании УК «Си-Пи-СИ»: " 18 сентября 2014 года компания 1Pack.ru, входящая в группу компаний CPCGROUP, провела торжественное мероприятие, посвященное открытию специализированного  шоу-рума, где  вы могли ознакомиться с действующим упаковочным оборудованием и разнообразными видами выпускаемой на нем продукции.


Шоурум 1-pack.Ru

  • Рецепт успеха
  • Мы будем жить теперь по-новому!
  • Место под солнцем: кто кого на рынке батончиков мюсли.
  • Новый складской корпус
  • Мероприятие CPC
Previous
Next

Группа компаний CPC. Добро пожаловать на наш сайт!

High Quality

История

Компания возникла в 2005 году. Сегодня компания занимается копакингом (от англ. Co-packing)

Variety Templates

Работа в команде

Ключами к успеху Компании являются формирование взаимоотношений и обмен знаниями.

Premium Support

Качество

Наши площадки сертифицированы по ISO 22000 и HACCP. Сегодня производится 300 типов продуктов.

Credibility Program

Инновации

Мы не останавливаемся на достигнутом и стремимся не только сохранить нынешний статус Компании, но и развивать ее дальше.

События компании

Image1

2016.08. Рецепт успеха!.

Более двухсот рецептур батончиков мюсли протестировала компания "Си-Пи-Си", готовясь к запуску своего нового производства. Лучшие по вкусу и питательности сочетания стали основой для линейки уникальной healthy-продукции..

..Подробнее..

Image1

2016.08. Мы будем жить теперь по-новому!.

Кому и зачем нужна новая линия по производству батончиков мюсли в Подмосковье? По разным оценкам, около 55% россиян считают сбалансированное питание необходимым условием сохранения здоровья. До 65% тех, кто называет своё материальное состояние "относительно устойчивым" или "устойчивым", несмотря на сложное состояние экономики, готовы платить больше за более качественные продукты. .

..Подробнее..

Image1

2016 год. Место под солнцем: кто кого на рынке батончиков мюсли..

Российские производственные комплексы - новый шанс для западных производителей батончиков мюсли. Батончики мюсли - один из самых динамичных сегментов рынка готовых каш и сухих завтраков в России. Когда-то бывшие экзотикой, с 2014 года они стали привычной частью "продуктового портфеля" наших соотечественников..

..Подробнее..

Image1

2016 год. Торжественное открытие нового корпуса в Оболенске.

Традиционная церемония открытия ознаменовала введение в эксплуатацию 1200 м2 фасовочного производства и 3800 м2 складских помещений Класса «А» для ведущих компаний-производителей товаров быстрого потребления (сегмента FMCG.) Вводимые мощности позволят не только восполнить недостаток складов нашему предприятию, но и решат ряд других важных задач.

..Подробнее..

Image1

2014 год. В Оболенске открылся специализированный шоу-рум.

18 сентября 2014 года компания 1Pack.ru, входящая в группу компаний CPCGROUP, провела торжественное мероприятие, посвященное открытию специализированного  шоу-рума, где  вы могли ознакомиться с действующим упаковочным оборудованием и разнообразными видами выпускаемой на нем продукции. ..Подробнее..

Image1

2013 год. В Оболенске открылось новое предприятие

Даже в экономически неблагополучное время в Серпуховском районе появляются новые предприятия. Сегодня на открытии упаковочного завода «Копакинг-центр» в Оболенске побывали депутат Московской областной Думы Сергей Фатеев, министр Правительства Московской области Михаил Андреев, Глава Серпуховского района Александр Шестун, председатель районного Совета депутатов Николай Дижур. Компания «Копакинг-Центр» занимается упаковкой ..Подробнее..

Image2

2011 год.

Открытие новой площадки в Пулково, и сразу успешный старт акции «Хайнц», девизом которой является принцип: «Делайте обыкновенные вещи необыкновенно хорошо, и в этом залог успеха!». И наша компания придерживается этого же принципа.

Image2

2010 год.

Открытие площадки Черная Грязь и доверие одной из крупнейших компаний, как Procter & Gamble, которая искренне верит, что успех компании объясняется заботой о качестве продукции, чем вошедшей в легенду смелой маркетинговой политикой. А миссией нашей компании является: обеспечение высокотехнологичного производства качественной продукции. Именно по причине одинаково строгого подхода к качеству продукции Procter & Gamble выбрал нашу компанию в качестве своего Партнера.

Image2

с 2007 года.

Работает и активно расширяется и совершенствуется основная площадка Компании – Оболенск. На ее территории успешно функционируют несколько цехов: сливерный, вырубной, топперный, вакуум-формовочный, цех по производству стикеров, а также огромный, оснащенный современным высокотехнологичным оборудованием, для производства качественной продукции, цех Закрытого продукта. На протяжении многих лет мы успешно сотрудничаем со многими крупными компаниями: «Нестле», «Данон», «Хенкель», «Юнимилк», «Балтика», «Беллиген», «Кока Кола», «Хайджин Кинетикс», «ДиролКэдбери», «Красная линия» и многие другие. В 2011 году введены в эксплуатацию 5 и 6 очередь современных складских площадей, и сейчас количество паллетомест насчитывает более 6000.

Image2

2006 год.

Открытие площадки на территории «Данон». На сегодняшний день, мы успешно работаем не только с «Данон индустрия», но и с «Данон Волга», «Данон Казахстан, «Данон КСА». Принцип: «Danone стремится к тому, чтобы стать одной из особенных компаний с ярким и привлекательным имиджем, с неповторимой индивидуальностью, которую невозможно скопировать и которая основана на уникальных ценностях». «СиПиСи» всегда обеспечивает выгодный бизнес себе и партнерам.

Кто наши партнеры?

Clients Logos 2
Clients Logos 1
  • Client Image 2
  • Client Image 1

Наш директорат и что они думают?